Da noi trovate un gelato unico, preparato con una “base” al 100% artigianale, le cui dosi di miscelazione sono state segretamente tramandate di generazione in generazione, per circa sessant'anni, dalla famiglia Benivegna. Questa “base” ci permette di non fare ricorso ai preparati industriali, che hanno reso il gelato artigianale un prodotto omologato e sempre uguale.
I gusti da offrirvi nascono da una ricerca sulla stagionalità dei prodotti e sono tutti sempre preparati con materie prime fresche e genuine senza alcun ricorso a sciroppi, liofilizzati o altri sostituti più o meno naturali della frutta fresca o secca, da noi scelta con cura.
Il risultato è un gelato alla frutta che fa gola ad adulti e bambini e che può essere sostituito ad un frutto fresco nell’alimentazione quotidiana e gusti quali pistacchio, mandorla, cioccolato fondente e all'arancia, ricotta e cassata siciliana, che risultano impareggiabili a detta di critica e pubblico. Nei mesi più caldi, inoltre, i nostri gelati diventano anche torte e tronchetti, ai gusti classici del caffè, nocciola e cioccolato o anche alla frutta, per soddisfare ogni palato.
Accanto al gelato un posto di assoluto riguardo è da noi riservato alla granita, capace come niente altro di far provare una profonda sensazione di freschezza e rigenerazione a chi la gusta. Da noi la granita si trova sempre nei gusti tradizionali quali caffè, cioccolato, mandorla, pistacchio e limone. Nelle stagioni più calde è possibile provare anche gusti quali gelsi neri, fragola, pesca, melone, anguria, fichi, gelsomino e tanti altri.
Insieme a gelato e granita è possibile gustare la brioche, quella vera, preparata ogni mattina dal nostro laboratorio.
